Reispilaw mit Mais
Reis-Pilaw mit Mais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Pflanzenöl, 1/2 Kreuzkümmel, 1 c. Langkornreis (ungekocht), 2 EL. gefriergetrockneter Schnittlauch und 3/4 TL. Mit Currypulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Kreuzkümmel hinzufügen; 1 Minute anbraten.
Reis und die nächsten 5 Zutaten hinzufügen.
Hitze reduzieren und ohne Deckel 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Wasser und Hühnerbrühe hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, oder bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Pfanne vom Herd nehmen; 5 Minuten abgedeckt stehen lassen.
Erdnüsse unterrühren.
Für 5 Personen.
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