Arroz con Leche
El arroz con leche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. arroz cocido, 5 1/2 oz. leche de sego, 1 cucharada. maicena, 1/2 c. más 2 cucharadas. azúcar y 1/8 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Escaldar en un cazo el Sego y la leche entera.
Mezclar sal, azúcar y maicena.
Agrega la leche; llevar a ebullición.
Vierta un poco de la mezcla de leche en los huevos, revolviendo constantemente.
Agregue la mezcla de huevo a la leche y espese.
Agrega la vainilla, la canela y la nuez moscada.
Agrega el arroz y las pasas.
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