Biscuits aux pépites de chocolat Richie Rich

Crémer le beurre ramolli avec le sucre, l'œuf et la vanille.

Mélanger dans un bol moyen la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et le gingembre. Ajouter au mélange de beurre.

Incorporer les noix et les pépites de chocolat.

Prenez une grosse boule avec une cuillère et roulez la pâte dans le sucre glace.

Cuire au four sur une plaque à biscuits légèrement graissée pendant 12 minutes à 350°.

Donne environ 24 biscuits.