Muffins de Ricota e Abacaxi
Muffins de ricota e abacaxi são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 ovo, óleo, 1 1/2 xícara. queijo ricota, 1 c. abacaxi triturado e bem escorrido e 2 c. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em um copo medidor, coloque o ovo e adicione óleo suficiente para fazer 1/2 xícara.
Adicione a mistura de ovo e óleo ao queijo ricota e misture até ficar homogêneo.
Adicione o abacaxi esmagado.
Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos e misture delicadamente.
Encha 2/3 das forminhas de muffin untadas.
Asse em forno a 400° por 25 minutos.
Rende 1 dúzia de muffins.
🍷 Combinações Perfeitas
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