Ricotta-Ananas-Muffins
Ricotta-Ananas-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, Öl, 1 1/2 c. Ricotta-Käse, 1 c. zerkleinerte, gut abgetropfte Ananas und 2 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Geben Sie das Ei in einen Messbecher und fügen Sie so viel Öl hinzu, dass eine halbe Tasse entsteht.
Die Ei-Öl-Mischung zum Ricotta-Käse geben und glatt rühren.
Die zerkleinerte Ananas hinzufügen.
In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermischen und vorsichtig vermischen.
Die gefetteten Muffinförmchen zu 2/3 füllen.
Im auf 400 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
Ergibt 1 Dutzend Muffins.
🍷 Perfekte Kombinationen
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