Risotto a La Milanese
Risotto A La Milanese ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Arborio-Reis, 2 EL. Butter oder Margarine, 2 EL. Olivenöl, 1 kleine Zwiebel und 1 Unze. Mit Milchcreme liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Klare Brühe zubereiten und beiseite stellen.
Zwiebeln in Butter und Öl goldbraun anbraten.
Reis hinzufügen und rühren, bis der Reis Flüssigkeit aufgenommen hat. Wein dazugießen und 2 Minuten rühren.
Begin adding broth; Gelegentlich umrühren, bis der Reis fast gar ist.
Safran hinzufügen.
Käse und Sahne vormischen und zum Risotto geben.
Hitze ausschalten.
Restlichen Käse darüberstreuen und heiß servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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