Poulet Ritz
Le poulet Ritz est un dîner facile. Réalisé avec des morceaux de poulet (cuisses et cuisses), des craquelins ritz, 3/4 c. du lait et de la margarine ou du beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Écrasez très finement les craquelins Ritz au robot culinaire ou avec un rouleau à pâtisserie.
Tremper les morceaux de poulet dans le lait, puis dans la chapelure de crackers. Placer dans un plat allant au four légèrement graissé en une seule couche.
Parsemer les morceaux de poulet de beurre ou de margarine.
Cuire au four à 350° pendant environ 1h30.
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