Castor Assado
Roast Beaver é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 carcaça de castor jovem, 1/2 a 3/4 lb. pontas de bacon fatiado, 1 1/2 xícara. aipo picado (folhas), 6 cenouras, cortadas em pedaços de 5 cm e divididas ao meio e 4 cebolas cortadas em fatias de 1/4 de polegada de espessura, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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👨🍳 Modo de preparo
Um jovem castor vestido de 10 a 12 libras caberá inteiro em uma torradeira.
Para carcaças maiores, corte em 4 a 6 pedaços.
Coloque na gradinha para evitar o fundo da panela.
Sal e pimenta.
🍷 Combinações Perfeitas
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