لحم خنزير مشوي بدون عظم

لحم الخنزير الموسم مع الملح والفلفل.

نعرات طفيفة في الدقيق. ضع الجانب الدهني لأعلى في صينية التحميص.

أضف الخضار والتوابل والماء.

يُطهى على حرارة 425 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم جيدًا. خففي الحرارة إلى 325 درجة واطهيه لمدة 30 دقيقة إضافية، مع تغطية الوعاء بشكل متكرر. أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

استمر في الطهي والتغطية لمدة 45 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 180 درجة على مقياس حرارة اللحوم.

إزالة إلى طبق.