Gänsebraten
Gänsebraten ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (10 Pfund) Gans, Salz und Pfeffer, 1 c. eingeweichte und entkernte Pflaumen, 1 1/2 c. geschälte, entkernte und in Scheiben geschnittene Äpfel und 4 c. Mit kochendem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Gans innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Äpfeln und Pflaumen füllen.
In eine große Pfanne geben und die Gans im heißen Ofen von allen Seiten anbraten.
4 Tassen kochendes Wasser hinzufügen und übergießen. 3 Stunden bei 325° rösten.
Für eine knusprige Haut 2 Esslöffel Wasser über die Gans gießen und 15 Minuten bräunen lassen.
Fett vom Bratenfett abschöpfen.
Für die Soße abseihen und eindicken.
Mit Ihrer Lieblingsbeilage (Rotkohl eignet sich gut), Kartoffeln und einem grünen Salat servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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