Gigot d'agneau rôti
Le gigot d’agneau rôti est un dîner moyennement facile. Composée de 1 gigot d'agneau (environ 5 lb), de 5 gousses d'ail, de romarin (épice), de thym et de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Avec une serviette en papier.
Faites des entailles dans la viande ; placez-y les lamelles d'ail.
Saupoudrer le rôti de romarin, de thym, de sel, de poivre et de poudre d'ail.
Placer dans la poêle, côté gras vers le haut, et rôtir, à découvert, à four lent (300°) jusqu'à tendreté. Prévoyez 30 minutes par livre pour le rôtissage.
Lorsque le thermomètre à viande indique 180°, l'agneau sera bien cuit.
🍷 Accords Parfaits
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