Longe de porc rôtie
La longe de porc rôtie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 à 5 lb de longe de porc, 1 1/2 c. farine, 1 c. sel, 1/2 c. sucre et 1 c. moutarde moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les ingrédients et bien frotter la longe.
Rôtir à 325° pendant 4 à 5 heures, jusqu'à tendreté.
Après que la viande ait cuit pendant 1 1/2 heures, tartinez généreusement de garniture.
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