Coelho Assado com Creme de Leite
Coelho Assado com Creme de Leite é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 coelho, vestido, 1/2 c. vinho tinto, 1/2 c. vinagre, 1 cebola fatiada e sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Corte o coelho em pedaços do tamanho de uma porção.
Combine vinho, vinagre, cebola e especiarias; deixe ferver e retire do fogo.
Salgue generosamente a carne de coelho e deixe repousar por 15 minutos.
Enxágue, salgue levemente e despeje o líquido resfriado sobre a carne.
Guarde na geladeira por 3 dias.
Misture a marinada com igual volume de caldo de carne e despeje em uma torradeira.
Asse coberto a 325° até ficar macio.
Quando estiver pela metade, despeje um pouco do creme de leite sobre o coelho e continue fazendo isso em intervalos até que desapareça.
🍷 Combinações Perfeitas
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