Mapache Asado Con Salsa
Mapache asado con salsa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 mapache, aderezado, sal y pimienta, 4 dientes de ajo cortados a lo largo, lonchas de tocino y 1 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Frote el mapache con sal y pimienta.
Cortar pequeñas hendiduras en el animal e introducir en ellas láminas de ajo.
Colóquelo sobre una rejilla en una fuente para hornear y ase durante aproximadamente 3 horas a 300 ° mientras rocía con la grasa cada media hora aproximadamente.
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