Pavo Relleno Asado

Enjuague bien el pavo por dentro y por fuera.

Con las manos, frote completamente el pavo con aceite vegetal.

Espolvorea con sal y pimienta.

Coloque el pan en el fondo de la fuente para asar.

Coloque el pavo, con la pechuga hacia abajo, sobre el pan.

Cocine en horno a 400° durante 1 hora. Retire el pavo del horno y colóquelo en un plato grande (usamos guantes de cocina para darle la vuelta al pavo).

Haga el relleno (receta a continuación), usando el pan en el fondo de la fuente para asar.