Chevreuil Rôti
Le rôti de chevreuil est un dîner facile. À base de jambon ou d'épaule de chevreuil, sel et poivre, 1 c. vinaigre, 2 pqt. Mélange de soupe à l'oignon Lipton et bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire tremper la venaison dans le sel et le vinaigre pendant 5 ou 6 heures ou toute la nuit. Rincer et mettre dans une rôtissoire avec 2 ou 3 tasses d'eau.
Saler et poivrer au goût. Saupoudrer 1 paquet de mélange à soupe à l'oignon sur la viande. Enveloppez la viande entière dans du bacon et saupoudrez un autre paquet de mélange à soupe sur la viande enveloppée.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350° pendant 4 ou 5 heures ou jusqu'à tendreté.
🍷 Accords Parfaits
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