Oignons rôtis

Utilisez un plan plat comme une rôtissoire ou une cocotte plate.

Utilisez des oignons jaunes moyens.

S'il y a de la terre sur les oignons, essuyez-les doucement. N'enlevez pas les peaux.

Retirez légèrement les extrémités des racines de 7 ou 8 oignons pour que les oignons puissent tenir debout dans la poêle.

Coupez un peu les autres extrémités.

Disposer les oignons dans la poêle en rangées en une seule couche.