Sopa Rústica Brasileira De Porco Frito

Monte os ingredientes: carne de porco, manteiga, pimenta, coentro, suco de limão, páprica, água.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione a carne de porco e cozinhe até fritar.

Junte os aromas e especiarias – a espinha dorsal dos sabores brasileiros.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais brasileiros como pão, arroz ou ervas frescas.