حساء الحمص المقلي على الطريقة الغابونية الريفية

قومي بتجميع المكونات: الحمص، الطماطم، زيت الزيتون، الثوم، البقدونس، البصل، الدقيق.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الحمص واطهيه حتى يصبح مقليًا.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الغابونية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الغابونية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.