Poêlée de dinde mijotée géorgienne rustique

Assembler les ingrédients : dinde, farine, persil, carotte, beurre, laurier, poivre noir.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter la dinde et cuire jusqu'à ce qu'elle soit mijotée.

Incorporez les aromates et les épices, l'épine dorsale des saveurs géorgiennes.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements géorgiens traditionnels tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.