معجنات الفطر المخبوزة على الطراز الريفي في نيوزيلندا

قومي بتجميع المكونات: الفطر، الملح، الفلفل الحار، الفلفل الحلو، الماء، الثوم، الطماطم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يضاف الفطر ويطهى حتى ينضج.

أضف الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات النيوزيلندية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات النيوزيلندية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.