Тарелка из тушеной свинины по-омански

Собрать ингредиенты: свинина, лавровый лист, вода, черный перец, бульон, лук, чеснок.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте свинину и варите до зарумянивания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Омана.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными оманскими добавками, такими как хлеб, рис или свежая зелень.