Soupe rustique de crevettes poêlées à la russe

Assemblez les ingrédients : crevettes, cannelle, cumin, yaourt, poivre noir, paprika, jus de citron.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient poêlées.

Incorporez les aromates et les épices, l’épine dorsale des saveurs russes.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements russes traditionnels tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.