देहाती श्रीलंकाई बेक्ड मशरूम पुलाव

सामग्री इकट्ठा करें: मशरूम, गाजर, दालचीनी, मक्खन, प्याज, शिमला मिर्च, नमक।

एक भारी बर्तन में गर्म तेल। मशरूम डालें और बेक होने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - श्रीलंकाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक श्रीलंकाई संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।