देहाती यमनी धीमी गति से पका हुआ टोफू चावल

सामग्री इकट्ठा करें: टोफू, हल्दी, अजमोद, जैतून का तेल, बेल मिर्च, प्याज, मिर्च।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. टोफ़ू डालें और धीमी गति से पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - यमनी स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक यमनी संगत जैसे कि रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।