مقلاة الفاصوليا اليمنية الريفية

قومي بتجميع المكونات: الفاصوليا، البابريكا، البطاطس، الزبادي، عصير الليمون، الفلفل الأسود، الماء.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الفاصوليا واطهيها حتى تتبل.

أضف الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات اليمنية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات اليمنية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.