主厨 Bubba 的三文鱼虾饼
主厨 Bubba 制作的鲑鱼虾饼是一道令人印象深刻的小吃,只需 45 分钟即可准备好。此食谱由 10 盎司去皮、去内脏和切碎的虾、1 杯切碎的红甜椒、3 汤匙分份的特级初榨橄榄油、1 磅三文鱼片和 1 7/4 杯干全麦面包屑制成,提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 450 华氏度(230 摄氏度)。
在中等烤盘上涂上少许油脂。
在中型煎锅中,用中低火煮并搅拌虾和红甜椒,直至虾半熟。
从火上移开,放在一边。
在煎锅中用中火加热 1 汤匙橄榄油,将三文鱼煮至不再呈粉红色。
从火上移开,冷却并切碎。
在一个中等大小的碗中,混合全麦面包屑、帕尔马干酪、黑胡椒、罗勒和百里香。
加入虾、红甜椒、三文鱼、剩余的橄榄油、细香葱和墨西哥辣椒。
将鸡蛋和奶油干酪彻底混合到混合物中。
将混合物分成约 4 个 3/4 英寸厚的肉饼,并放在准备好的烤盘上。
在预热的烤箱中烘烤 20 至 25 分钟,直至呈浅棕色。
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