Lachs-Gemüse-Auflauf
Lachs-Gemüse-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose Selleriecremesuppe, 1 c. Milch, 1 c. Schnellkochreis, 1 (15 1/2 oz.) Dose Lachs, abgetropft und 4 oz. Mit gewürfeltem Mozzarella-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Suppe und Milch verrühren.
In der Mikrowelle auf höchster Stufe kochen, bis es kocht, dabei alle 2 Minuten umrühren.
Ungekochten Reis unterrühren. Abdecken und 5 Minuten stehen lassen.
Den Lachs von Haut und Knochen befreien und in große Stücke brechen.
Die restlichen Zutaten zur Suppen-Reis-Mischung hinzufügen.
Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Auf höchster Stufe ohne Deckel 5 bis 7 Minuten kochen, bis alles durchgeheizt ist, nach 3 Minuten umrühren. Mit französischen Röstzwiebeln belegen.
1 Minute auf höchster Stufe kochen.
Ergibt 6 Portionen.
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