Salsa
La salsa est un dîner moyennement facile. Fait avec 15 tomates roma ou italiennes, 1 gros oignon rouge (violet), 1 ail petit à moyen, émincé ou 2 oz. ail émincé en pot, 1 gros poivron vert et 4 gros piments jalapeño, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Lavez bien tous les légumes. Couper les tomates en dés, le poivron vert, l'oignon et
Jalapeño en petits cubes. Coupez et coupez la coriandre en dés (jetez les tiges). Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, sauf le jus de citron vert. Mélangez bien puis ajoutez le jus de citron vert.
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