Salsa
La salsa est un dîner moyennement facile. Réalisé avec du 16 ch. tomates concassées pelées, 2 c. poivrons verts hachés, 2 c. oignon haché, 1 1/2 c. piment jalapeño haché (environ 6 à 8 poivrons pour une salsa douce à moyenne) et 3 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Laisser mijoter tous les ingrédients dans une grande casserole, à découvert, pendant 1 heure. Préparez une pâte avec 6 cuillères à soupe de fécule de maïs et 2/3 tasse d'eau.
Ajouter à la sauce et laisser mijoter pour épaissir.
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