Salsa(Grandes cantidades para embotellar)
La salsa (grandes cantidades para embotellar) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 24 tomates medianos (se pueden pelar si lo desea), 5 cebollas grandes picadas, de 4 a 6 chiles jalapeños finamente picados, de 4 a 6 pimientos verdes finamente picados y 1 manojo grande de hojas de cilantro picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corte los tomates en trozos para obtener una salsa con trozos o colóquelos en la licuadora para obtener una salsa suave.
Mezcle todos los ingredientes y cocine juntos hasta obtener el espesor deseado.
Empaque en botellas de medio litro y cocine a presión a 10 libras durante 20 minutos.
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