Sandtörtchen
Sandtörtchen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 1/3 c. Puderzucker, 1 1/2 c. Nüsse, gehackt, 2 c. gesiebtes Mehl und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Butter und Zucker schaumig rühren. Mehl nach und nach zu einer cremigen Masse verarbeiten, dann Vanille und Nüsse unterrühren. Zu kleinen Kugeln formen. Auf einem ungefetteten Blech im mäßigen Ofen bei 350° 20 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und in Puderzucker wälzen.
Ergibt 5 oder 6 Dutzend.
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