साउरक्रोट बॉल्स

सॉसेज को कीमा बनाया हुआ प्याज के साथ भूरा करें और अच्छी तरह छान लें।

सॉकरौट, ब्रेड क्रम्ब्स, क्रीम चीज़, अजमोद, लहसुन नमक और काली मिर्च मिलाएँ।

ठंडे मिश्रण को हल्के गीले हाथों से छोटी-छोटी बॉल्स का आकार दें।

प्रत्येक लोई को आटे में लपेटें, अंडे के घोल में डुबोएं और ब्रेड के टुकड़ों से ढक दें।

समान रूप से सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें।

कागज़ के तौलिये पर निकालें और गरम परोसें, या ठंडा करें और दोबारा गरम करने के लिए जमा दें।