साउरक्रोट बॉल्स

साउरक्रोट, हैम या सॉसेज, क्रीम चीज़, सरसों, अजमोद और अजवायन को मिलाकर एक सख्त भरावन तैयार करें।

मिश्रण को स्कूपिंग योग्य होने तक ठंडा करें, फिर इसे छोटी गेंदों में रोल करें।

प्रत्येक गेंद को आटे, फेंटे हुए अंडे और ब्रेडक्रंब में लपेटें, दबाएं ताकि परत चिपक जाए।

गर्म तेल में सभी तरफ से गहरा सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।

थोड़ी देर के लिए छान लें और जब तक केंद्र गर्म रहे तब तक सरसों के साथ परोसें।