カルトフェルサラート（ドイツ風ポテトサラダ）
カルトフェルサラート ジャーマンポテトサラダは、角切りにしたジャガイモを玉ねぎ、ワインビネガー、オリーブオイル、レモン、ディジョン、塩、コショウを加えたチキンスープで煮込みます。ジャガイモがピリッとした温かいドレッシングを吸収した後、サワークリームとパセリでサラダを仕上げます。
👨🍳 作り方
フライパンにスープ、玉ねぎ、ワインビネガー、オリーブオイル、レモン汁、ディジョンマスタード、塩、コショウを入れて混ぜます。
角切りのジャガイモを加え、混合物を沸騰させます。
火を弱め、ジャガイモが柔らかくなりドレッシングがほとんど吸収されるまで、約25分間煮ます。
ジャガイモを30分間放置して味を落ち着かせます。
サワークリームとパセリを軽く混ぜてから、温めるか室温でお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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