Name: Kartoffelsalat (salade de pommes de terre allemande)
Prep time: 22 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: German

Kartoffelsalat (salade de pommes de terre allemande)

⏱️ Prêt en 54 min 🥄 Prép. 22 min 🔥 Cuisson 32 min 👥 4 portions 🌍 Allemande 👁️ 21 vues

La salade de pommes de terre allemande Kartoffelsalat fait mijoter des pommes de terre en cubes dans un bouillon de poulet avec de l'oignon, du vinaigre de vin, de l'huile d'olive, du citron, de Dijon, du sel et du poivre. La crème sure et le persil terminent la salade une fois que les pommes de terre ont absorbé la vinaigrette chaude et piquante.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez le bouillon, l'oignon, le vinaigre de vin, l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre dans une poêle.

Ajoutez les cubes de pommes de terre et portez le mélange à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter environ 25 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et aient absorbé une grande partie de la vinaigrette.

Laissez les pommes de terre reposer pendant 30 minutes pour que les saveurs se déposent.

Incorporez délicatement la crème sure et le persil avant de servir chaud ou à température ambiante.

💬 Commentaires