Salada de Chucrute
A salada de chucrute mantém o repolho fermentado crocante e frio com maçã ou pepino, cenoura, cebola, sementes de especiarias e ervas, criando um lado azedo que atravessa a rica alimentação de estilo alemão.
👨🍳 Modo de preparo
Afrouxe e escorra levemente os fios de chucrute.
Prepare a maçã ou o pepino, a cenoura, a cebola e as ervas para que os pedaços fiquem pequenos.
Bata o vinagre, o azeite, o mel, as sementes e a pimenta até formar um molho brilhante.
Misture tudo e leve à geladeira até ficar crocante.
Mexa mais uma vez antes de servir frio.
🍷 Combinações Perfeitas
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