Tarte aux saucisses
La tarte aux saucisses est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 16 petites saucisses de porc, 1/2 poivron vert moyen haché, 1/2 poivron rouge moyen haché, 1 c. d'huile et 3 c. riz cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Placer les saucisses sur une grille dans un plat allant au four, cuire au four à 350° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Couper en morceaux de 1 pouce; annuler.
Dans une poêle, faire revenir les poivrons dans l'huile pendant 3 minutes.
Placer dans une cocotte de 3 litres; ajouter les saucisses et le riz, les tomates, le maïs, le cheddar, le Worcestershire, le sel, le persil et le basilic. Mélanger la chapelure et le beurre, saupoudrer sur la cocotte. Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 30 à 40 minutes.
Donne 6 à 8 portions.
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