Schnitz y Kneppe (Schnitz significa manzanas secas y Kneppe se refiere a bolas de masa esponjosas).
Schnitz y Kneppe (Schnitz significa manzanas secas y Kneppe se refiere a albóndigas esponjosas) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. manzanas secas, 2 cucharadas. azúcar moreno, 1 cucharadita. sal, 1 huevo batido y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cubra las manzanas y el jamón con agua y cocine a fuego lento durante 2 horas.
Agregue el azúcar moreno y cocine a fuego lento durante 1 hora más.
Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal; mezcle el huevo, la mantequilla y la leche en un recipiente aparte.
Agrega a la mezcla de harina; vierta una cucharada en el jamón y las manzanas hirviendo.
Cubra bien y cocine durante 15 minutos sin levantar la tapa.
Rinde de 8 a 10 porciones.
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