Scones
Les scones sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine, 1/4 c. fécule de maïs, 2 c. sucre, 2 c. levure chimique et 1/4 c. sel (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans un petit bol, mélanger les œufs et 1/3 tasse de lait.
Réservez 2 cuillères à soupe.
Ajouter le reste du mélange d'œufs à la farine en mélangeant avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte se forme.
Avec les mains, tapotez soigneusement la pâte en carrés de 6 pouces et 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper en carrés de 3 x 3 pouces.
Coupez chaque carré en 2 triangles.
Placer sur une plaque à biscuits graissée. Badigeonner avec les 2 cuillères à soupe de mélange d'œufs réservés.
Cuire au four à 400° pendant 10 minutes.
Rendement
8. Bien !
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