Oeufs écossais
Les Scotch Eggs sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 42 minutes. Fabriquée avec des œufs durs, de la chair à saucisses, du mélange œuf/lait (1 œuf et 1 cuillère à soupe de lait), de la chapelure et du shortening (pour la friture), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire bouillir les œufs. Annuler. Peler. Divisez le rouleau de saucisses en 4 morceaux.
Étalez 1 morceau de saucisse sur une planche farinée.
Placer l'œuf au centre de la chair à saucisse et mouler l'œuf jusqu'à ce que l'œuf soit enfermé dans la chair à saucisse. Badigeonner l'œuf à saucisse de dorure et rouler dans la chapelure.
Faire frire les nems aux saucisses dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient de couleur brun foncé.
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