Name: Гамбо из морепродуктов
Ingredients: 4 tbsp. масло; 4 tbsp. мука; 1 c. нарезанный лук; 1 c. нарезанный сельдерей; 1 lb. окра, нарезанная; 1 qt. помидоры; 1 болгарский перец, нарезанный кубиками; 6 c. горячая вода; 1 lb. очищенные креветки; 1 qt. устрицы; 1 lb. крабовое мясо; 5 лавровый лист; 1/2 c. нарезанная петрушка; 3 to 4 зеленый лук, нарезанный; Креольская приправа по вкусу; приготовленный рис; 2 to 3 cloves чеснок

Гамбо из морепродуктов

👁️ 3 просмотров

Гамбо из морепродуктов — впечатляющий ужин. Делается из 4 ст. сливочного масла, 4 ст. мука, 1 гр. нарезанный лук, 1 ст. нарезанный сельдерей и 1 фунт нарезанной бамии — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

👨‍🍳 Приготовление

Коричневое масло и мука. Добавьте лук, сельдерей и перец.

Обжарьте до светло-коричневого цвета. Добавьте бамию и готовьте, пока бамия не станет вязкой. Часто помешивайте.

Добавьте помидоры, горячую воду, лавровый лист, чеснок и мясо краба в указанном порядке. Тушить 30 минут. Добавьте креветки, устрицы, зеленый лук и петрушку.

Приправьте по вкусу. Варите 1 час и подавайте с рисом.

💬 Комментарии