Name: Gombo aux fruits de mer
Ingredients: 1/2 c. farine; 1/2 c. huile; 1 gros oignon, haché; 1/2 poivron; 1/4 c. persil; 2 to 3 ribs persil, coupé en dés; 1 pod ail; 1 grosse boîte de tomates; 2 qt. ou plus d'eau; 1 lb. chair de crabe et quelques pinces pour la saveur; 2 ou 3 feuilles de laurier; 1 tbsp. Sauce Worcestershire; sel et poivre au goût; un peu de sauce piquante ou Tabasco; gombo tranché (environ 1 lb); fichier (si vous le souhaitez, mais seulement environ 1 cuillère à soupe.); 2 to 3 lb. crevette; 1 qt. des huîtres (si vous aimez)

Gombo aux fruits de mer

👁️ 2 vues

Seafood Gumbo est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. farine, 1/2 c. d'huile, 1 gros oignon haché, 1/2 poivron et 1/4 c. persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instructions

Réalisez un roux avec la farine et l'huile en le faisant dorer en prenant soin de ne pas le faire trop chaud.

Ajouter l'oignon, le poivron, le persil, le céleri, l'ail et les tomates.

Ajoutez l'eau à cela.

Cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient transparents.

Ajoutez la chair de crabe et quelques pinces pour la saveur, les feuilles de laurier, la sauce Worcestershire, du sel et du poivre au goût et un peu de sauce piquante ou de Tabasco.

💬 Commentaires