Gombo aux fruits de mer
Seafood Gumbo est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. farine, 1/2 c. huile végétale, 1 gros oignon, 1 gousse d'ail et 1/2 poivron haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préparez un roux en faisant dorer 1/2 tasse de farine dans 1/2 tasse d'huile végétale bien chauffée.
Baisser le feu et ajouter l'eau progressivement.
Ajouter l'oignon, l'ail, le poivre et le persil puis cuire 30 minutes.
Ajouter la chair de crabe.
Cela peut être du crabe fraîchement nettoyé ou frais ou congelé. Il est préférable d'avoir des griffes et quelques morceaux de viande dans le gumbo.
🍷 Accords Parfaits
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