Name: シーフードガンボ
Ingredients: 1 lb. 皮をむいて背わたを取り除いた生のエビ; 1 gal. お湯; 3 tbsp. ショートニング（油）; 2 tbsp. 小麦粉; 1 lb. オクラ; 1 大きめの玉ねぎ、みじん切り; 3 cloves ニンニク、みじん切り; 1/2 c. セロリ、みじん切り; 1 大きなピーマン、みじん切り; 1 bunch ねぎ、みじん切り; 1 lb. カニ肉; 1 lb. スモークソーセージ、細かく切る; カイエンペッパー 適量; 塩で味わう

シーフードガンボ

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シーフードガンボは印象的なディナーです。皮をむいて背わたを取り除いた1ポンドの生エビ、1ガロンで作られています。熱湯、大さじ3。ショートニング（油）、大さじ2。薄力粉と1ポンドのオクラを使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。