Pizza aux fruits de mer
La pizza aux fruits de mer est un dîner moyennement facile. À base de semoule de maïs (pour saupoudrer), 1 c. huile, 1/4 c. oignon émincé, 1 gousse d'ail émincée et 1 boîte (35 oz) de tomates entières, écrasées et égouttées (2 c.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 450°.
Huiler légèrement une plaque à pizza de 12 pouces. Saupoudrer de semoule de maïs.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole à feu moyen.
Ajouter l'oignon et l'ail; cuire 2 minutes.
Ajouter les tomates, le persil, le poivron rouge et le sel.
Cuire 10 minutes.
Presser la pâte dans le moule.
Napper de sauce.
Garnir de crevettes et de palourdes; saupoudrer de fromage.
Cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée, environ 20 minutes.
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