Brownies fortuitos

Precalienta el horno a 350°.

Engrase y enharine un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas; dejar de lado.

Derrita el chocolate y la mantequilla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente; dejar de lado.

En un tazón grande, bata los huevos hasta que estén espumosos.

Agrega poco a poco el azúcar; bata hasta que esté suave y esponjoso, raspando los lados del tazón de vez en cuando.

Incorpora el chocolate hasta que esté combinado. Agregue la harina, la sal y la vainilla hasta que se mezclen.

Unte en el molde preparado.

Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga apenas limpio.

No hornee demasiado.

Deje enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.

Rinde 16 cuadrados, aproximadamente 165 calorías cada uno.