セサミチキンケバブ

Name: セサミチキンケバブ
Ingredients: 4 骨なし、皮なしの鶏の胸肉の中肉半分; 1 (11 oz.) can 水気を切ったみかん、水気を切った; 3 tbsp. サラダ油; 3 tbsp. 米酢; 1 tbsp. しょうゆ; 1 tbsp. 梅ソースまたはチリソース; 2 c. 刻んだチンゲン菜; 1/2 c. えのきとか椎茸とか; 2 tbsp. 煎りゴマ; 1 tbsp. 煎りごま油; 1/2 tsp. ドライマスタード; 2 c. みじん切りの赤キャベツ; 6 to 10 新鮮なエンドウ豆のさや; 1/2 c. 大根のスライス