Name: 胡麻ステーキ炒め
Prep time: 30 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Tbsp 。ゴマ; 2 大きめの玉ねぎを薄くスライスします; 1/2 c.生姜風味醤油; 1/4 c.赤ワインビネガー; 3 lb 。ニンニクのクローブ（砕いたもの）; 1 Tbsp 。オリエンタル豆板醤; 1/2 lb 。サヤエンドウのさや（切り取ったもの）; 1/2 lb 。もやし; 1 Tbsp 。千切り生姜; 1 (2 1/2 ～ 3 ポンド) 骨なしトップラウンドステーキ (厚さ 1 1/2 インチ); 1 1/4 c.牛肉のスープ; 2 Tbsp 。コーンスターチ; 1/2 lb 。キノコ; 1 ベビーコーンの耳（水気を切っておく）缶（15オンス）; 1 大きな赤唐辛子、種を取り、薄くスライスする