Seviche - Poisson cru, à la mexicaine et salsa (En fait, le jus de citron cuit le poisson, donc il n'est pas vraiment cru.)

Seviche - Poisson cru, à la mexicaine et salsa (en fait, le jus de citron cuit le poisson, donc ce n'est pas vraiment cru.) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de corégone frais (vivaneau rouge, flétan, sériole ou même morue), 1 c. jus de citron frais, 6 tomates fraîches, 3 tomatilles et 1 bouquet de coriandre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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